Voedingsleer

Beschrijving

Voedingsleer is een belangrijk onderwerp geworden in onze samenleving. Tevens komen er steeds meer vragen van cliënten en leefstijlprofessionals hoe om te gaan met voedingsvraagstukken. Voeding moet individueel afgestemd worden met name bij de risicogroepen.
Volgens de laatste gegevens van het Centraal Bureau voor de Statistiek zijn er verontrustend veel mensen met overgewicht en voedingsproblematiek. Kennis en vaardigheden leiden tot een behandelplan op maat. Na de Module: Voedingsleer kunt u uw meerwaarde vergroten door een goed en gedegen voedingsadvies te geven aan uw cliënten of in uw privéleven.
De Module: Voedingsleer behandeld de meest recente wetenschappelijke inzichten over gezonde voeding, effectief bewegen, bewustwording en gedragsverandering.

Blended Learning

Een combinatie van thuisstudie met behulp van een E-book en toch een praktijkdag en persoonlijke begeleiding van een docent.

Voor wie

De Module: Voedingsleer is bedoeld voor iedereen die meer over gezonde en verantwoorde voeding wil weten. Tevens is de module ook een kennismaking met voeding om eventueel door te stromen naar de opleiding Gewichtsconsulent. Uiteraard is de module ook geschikt voor leefstijlprofessionals die hun cliënten informatie willen verschaffen over gezonde en verantwoorde voeding. Bovendien leert men cliënten uit de risicogroepen te begeleiden in het voedingstraject.

Resultaat

Bij een voldoende voor de huiswerkopdrachten, het volgen van de praktijkdag, een voldoende voor de eindopdracht/ toetsing en de betalingsverplichting ontvangt u het certificaat: Module: Voedingsleer
Bij het volgen van alleen de thuisstudie (E-book) en een voldoende voor de huiswerkopdrachten ontvangt u een bewijs van deelname aan de Module: Voedingsleer

Kosten

E-book, individuele begeleiding van een docent                                  € 198,=  of  3 x € 66,=
Praktijkdag: Casuïstiek en Toetsing                                                        € 149,= (eenmalig)
Totaalbedrag Totaalbedrag: € 347,= (Inclusief E-book, begeleiding docent, praktijkdag en certificaat

 

Inschrijven

Inhoud

Een greep uit de onderwerpen die behandeld worden:
• Het menselijke lichaam
• Spijsvertering en Stofwisseling
• Eiwitten, koolhydraten en vetten
• Energie
• In vet- en water oplosbare vitaminen
• Mineralen en water
• Voedingsvezels
• Wat heeft het lichaam nodig
• Kennis: producten en voedingsmiddelen
• ADH
• Basisvoedingsmiddelen en overige voedingsmiddelen
• Keuzetabellen en variëren
• Advies voeding, vitaminen en mineralen: risicogroepen
• Bewegingsadvies
• Gesprekstechnieken; bewustwording en gedragsverandering etc.

Inschrijven

Informatie

Doel van de cursus Voedingsleer

• U maakt intensief kennis met de verschillende onderdelen uit de voedingsleer
• U doet praktische kennis op die u breed in kunt zetten
• U kunt uw kennis inzetten als aanvulling en ondersteuning in uw huidige beroep
• U bent in staat bepaalde methodieken toe te passen in de praktijk
• Het geleerde is direct in de praktijk toepasbaar
• U herkent oorzaak en gevolg en kan oplossingen bieden bij voedingsvraagstukken
• U beheerst doeltreffende vaardigheden waardoor u een deskundig voedingsadvies kunt geven

Praktische informatie

De Module: voedingsleer wordt aangeboden als blended learning.
Thuisstudie: 5 hoofdstukken, tijd zelf in te delen (E-book)
1 praktijkdag: 1 lesdag; Casuïstiek en Toetsing

 

Accreditatie

De accreditatie wordt aangevraagd.

Details

Duur : Gemiddeld 3 maanden
Aantal lesdagen : 1 praktijdag 10.00 – 16.30 uur
Thuisstudie : Eigen tijdsindeling
Na elk behandeld hoofdstuk : kennisvragen en een lesverslag
Vooropleiding : Mbo en/of voldoende levenservaring en motivatie
Opleidingsniveau : HBO
Studiebelasting : Gemiddeld 4 uur per week

Inschrijven